kom. (0)
233
Zalewajka na żurku
Składniki
- kiełbasa jałowcowa 40 dkg
- 1 cebula
- 6 dużych ziemniaków
- żurek w butelce (kiszony)
- 1 marchew
-
seler 1/4 szt
- por 1/2 szt
- pietruszka 1 szt
- czosnek 1 ząbek
- kwaśna śmietana 18
- śmietana 18% kwaśna 200 gram
- listek laurowy
- koperek zielony posiekany
- sól
- pieprz
- przyprawa Jarzynka 1 łyżka
Sposób przygotowania
Kiełbasę jałowcową pokroić w kostkę, dodać pokrojonego pora, cebulę, startą na tarce marchew, seler i pietruszkę, zalać 2 litrami wody, gotować 10 min. Po tym czasie dodać wszystkie przyprawy, czosnek, Jarzynkę, obrane, pokrojone ziemniaki, gotować do miękkości. Zalać żurkiem, gotować jeszcze 5 min., zaprawić śmietaną i posypać koperkiem.
