kom. (1)
257
Truskawkowiec
Składniki
-
biszkopty
- 5 łyżek cukru pudru
- 2 galaretki truskawkowe
- 1/2 szklanki kremówki
- 50 dag białego sera
- truskawki
- 3 łyżeczki żelatyny
Sposób przygotowania
Dużą tortownicę wyłożyć biszkoptami.
Połowę truskawek zmiksować dokładnie blenderem razem z cukrem pudrem. Drugą połowę kroimy w słupki i dodajemy do ciasta.
Dodać twarożek (3-krotnie zmielony), śmietanę zmiksować na gładką masę.
Galaretki truskawkowe oraz żelatynę rozpuścić w 1,5 szklanki gorącej wody, przestudzić. Ostudzone, dodawać powoli do masy, jednocześnie miksując. Wstawić masę do lodówki. Gdy zaczyna tężeć wymieszać z pokrojonymi truskawkami, wylać na biszkopty i wstawić do lodówki.
