kom. (0)
116
Tatar z łososia
Składniki
-
25 dag łososia wędzonego
- 2 małe cebule
- 2 małe ogórki kiszone lub konserwowe
- 2 łyżki oliwy
- sok z cytryny
- pieczarki konserwowe
- sól, pieprz do smaku
- 1 cytryna
- 1 żółtko
Sposób przygotowania
Łososia posiekać w drobną kostkę, dodać oliwę i sok z cytryny. Przyprawić, solą i pieprzem. Uformować kulę. Przygotowaną masę przełożyć na półmisek, spłaszczyć z góry dłonią . Łyżką pośrodku zrobić zagłębienie. W nie włożyć żółtko. Dookoła tatara ułożyć drobno posiekaną cebulę, ogórek oraz pieczarki. Przekąskę udekorować cząstkami cytryny i pietruszką ozdobną.
Gotową przekąskę podawać mocno schłodzoną z dodatkiem grzanek lub ciemnego pieczywa



















