kom. (0)
367
Surówka z białej kapusty
Składniki
-
pół główki surowej białej kapusty
- marchewka
- papryka zielona
- 1/2 cebuli
- sól, pieprz, cukier
- pęczek koperku
- sok z cytryny
- olej słonecznikowy (oliwa z oliwek zmienia smak surówki)
Sposób przygotowania
Kapustę szatkujemy na cienkie paseczki, cebulę i paprykę kroimy w drobna kostkę, marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Warzywa mieszamy razem, posypujemy odrobiną soli i odstawiamy, żeby kapusta zmiękła.
Przygotowanie sosu: 3-4 łyżki oleju mieszamy z niewielką ilością soli, pieprzu i cukru, sok z cytryny. Polewamy surówkę, posypujemy koperkiem. Odstawiamy na kilka minut.
