kom. (0)
539
Por zapiekany z boczkiem
Składniki
-
40 dag porów
- 50 dag papryki
- 30 dag wędzonego boczku, pokrojonego w długie plastry
- 4 łyżki oleju
- łyżeczka pieprzu
- 10 dag tartego żółtego sera
- sól
Sposób przygotowania
Paprykę umyj, wydrąż, pokrój w małe kostki. Na patelni obsmaż 10 dag boczku pokrojonego w drobną kostkę. Dodaj paprykę i dwie łyżki oleju. Duś 8 minut, przypraw solą, pieprzem i odstaw.
Pora oczyść i pokrój na 8-10 centymetrowe kawałki. Włóż je do wrzącej, lekko osolonej wody i gotuj około 5-10 minut (pory powinny być miękkie).
Następnie wyjmij je i delikatnie ułóż na durszlaku, by wystygły i ociekły. Ugotowane pory pozawijaj w plastry boczku i ze wszystkich stron obsmaż.
Na głębokie, żaroodporne talerze nakładaj duszoną paprykę, połóż na niej pory owinięte w boczek i zapiecz 5 minut w piekarniku. Przed podaniem posyp serem.
