kom. (0)
Polędwiczki z morelą
Składniki
- 0,5 kg polędwiczek
- 20 dkg suszonych moreli
- sól
- pieprz
- śliwowica
Sposób przygotowania
Polędwiczki dzielimy na kawałki o długości 6 cm. Ostrym nożem z ostrym czubkiem wbijamy się
w polędwiczkę robiąc rodzaj tunelu wzdłuż mięsa. Następnie wkładamy do uzyskanego w ten sposób
otworu suszone morele, solimy mięso, pieprzymy i wrzucamy na rozgrzaną patelnie
z oliwką z kawałkiem masła i smażymy po 3 minuty z każdej strony.Następnie wlewamy tyle małych
kieliszków śliwowicy ile mamy kawałków polędwicy na patelni, przykrywamy i danie gotowe.
Skomentuj (0)
