Pyszne dania ze szpinaku
Piersi z kurczaka nadziewane szpinakiem i fetą
Danie dla wszystkich tych, którzy nie wyobrażają sobie obiadu bez mięsa. Delikatne mięso z piersi kurczaka świetnie skomponuje się smakowo ze szpinakiem z odrobiną czosnku i sera feta. Podawać solo lub w towarzystwie prostej sałatki.
Grillowane piersi z kurczaka ze szpinakiem, czosnkiem i serem feta
Składniki:
- 2 filety z kurczaka;
- mrożony szpinak (w śmietanie lub bez);
- ser feta;
- ząbki czosnku
- pieprz, sól.
Sposób przygotowania:
Na patelni rozdrobnić szpinak, doprawiając go czosnkiem przeciśniętym przez praskę, solą i pieprzem. Na koniec dodajemy rozdrobniony ser feta. Filety z kurczaka delikatnie rozbijamy i nacieramy solą. Składamy na pół a do środka wkładamy szpinakowo-serową papkę. Filety możemy spiąć wykałaczką, aby nie rozpadły się w trakcie pieczenia. Tak przygotowane, umieszczamy w naczyniu żaroodpornym i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury na 180 stopni na około pół godziny. W międzyczasie możemy przygotować szybki i delikatny sos czosnkowy. Mieszając jogurt naturalny z łyżką majonezu, czosnkiem, pieprzem i solą. Roladki możemy jeszcze delikatnie grillować na patelni do grillowania, aby były chrupiące. Podajemy z podajemy z sałatką najlepiej z zielonych warzyw.
