kom. (8)
5855
Kwaśnica
Składniki
- 90 dag wieprzowiny z kością, np. żeberek
-
30 dag kapusty kwaszonej
- 1 1/2 litra wody
- 1 dag grzybów suszonych
- 1 kg ziemniaków
- 7 dag cebuli
- ziele angielskie
- sól, pieprz
- 1 ząbek czosnku
Sposób przygotowania
Mięso ugotować, oddzielić od kości, wyporcjować do wywaru z mięsa. Dodać kapustę kwaszoną, pokrajaną cebulę i przyprawy, ugotować.
Grzyby ugotować oddzielnie i pokrajać w cienkie paski.
Do ugotowanej kapusty dodać grzyby wraz z wywarem, połączyć z uprzednio ugotowanymi ziemniakami, pokrajanymi w kostkę oraz mięsem.
