kom. (0)
1179
Kruche ciasto jabłkowo-budyniowe z pianką i kruszonką
Składniki
Ciasto:
-
2 szklanki mąki
- 3 łyżki cukru
- 175 gram margaryny
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 żółtka
- łyżka kwaśnej śmietany
Na przełożenie:
- dżem/marmolada domowa z jabłek, ilość według uznania
Masa budyniowa:
- gotujemy dwa budynie śmietankowe,wg.instrukcji na opakowaniu
Piana:
- 3 białka + 3 łyżki cukru
Kruszonka:
- 200 g mąki
- 100 g masła
- 100 g cukru
Sposób przygotowania
Zagniatamy ciasto, którym wylepiamy dno dużej prostokątnej formy. Oczywiście formę wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto posypujemy tartą bułką i wykładamy równą warstwę dżemu. Teraz dokładnie mieszamy przestudzony budyń i delikatnie małymi porcjami rozkładamy na dżemie. Białka ubijamy na sztywną pianę i rozprowadzamy na budyniu. Na koniec posypujemy kruszonką.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i w temp.180 stopni pieczemy aż wierzch zbrązowieje.
