kom. (1)
361
Gulaszowa
Składniki
- 1 szkl. wołowiny pokrojonej w kostkę,
-
4 szkl. wody,
- 3 łyżki smalcu lub masła,
- 1 większa cebula,
- 2 łyżki mąki,
- mielona papryka,
- sól i pieprz do smaku,
- 1 łyżeczka kminku,
- 1 łyżki majeranku,
- 2 ząbki czosnku,
- 5 ziemniaków
Sposób przygotowania
Cebulę pokrojoną przyrumieniamy na połowie tłuszczu. Dodajemy mięso, dolewamy nieco wody i dusimy do miękka. Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, sól, paprykę i pozostałe przyprawy łącznie z czosnkiem i gotujemy dalej. Z pozostałego tłuszczu i mąki przygotowujemy zasmażkę, dodajemy wodę, podgotowujemy i wlewamy do mięsa. Gotujemy jeszcze chwilę i podajemy doprawioną roztartym czosnkiem i majerankiem.
