Grillowanie
Oryginalne dodatki do grillowanych potraw przypadną do gustu nie tylko miłośnikom tradycyjnej karkówki i kiełbasek, ale również wszystkim, którzy poszukują inspiracji do przygotowania nowoczesnych i intrygujących dań z rusztu.
Skład posiłków spożywanych na świeżym powietrzu, podobnie jak menu zwykłego niedzielnego obiadu, bez wątpienia świadczy o naszych nawykach konsumpcyjnych. Pod względem zwyczajów żywieniowych zwolenników grillowania podzielić można na dwie grupy. Tradycjonaliści przepadają za grillowanymi kiełbaskami, żeberkami i każdym gatunkiem mięsa z rusztu, zaś innowatorzy zwracają uwagę głównie na oryginalność i różnorodność dań serwowanych w trakcie garden party.
Przepis na szaszłyki warzywne
Składniki dla 4 osób:
- kalafior
- cukinia
- bakłażan
- papryka
- cebula
- cytryna
- sól
- pieprz
- czosnek
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
Wszystkie warzywa płuczemy, kroimy w cząstki, nadziewamy kolejno na patyczki do grilla. Oliwę z oliwek, rozdrobniony czosnek, sól, pieprz i wyciśnięty sok z cytryny łączymy; tak przygotowanym sosem polewamy szaszłyki. Szaszłyki opiekamy na grillu. Podajemy z dowolnym sosem.
