kom. (0)
214
Farszynki w skorupkach
Składniki
-
4 ugotowane jajka
- 3 łyżki mielonego mięsa z indyka
- sól, pieprz do smaku
- natka pietruszki
- łyżka posiekanego szczypiorku
- 2 łyżki oleju
Sposób przygotowania
Jajka przekrajamy na pół i delikatnie wyjmujemy białka z żółtkami. Drobniutko siekamy i ucieramy z mielonym mięsem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Wsypujemy szczypiorek i drobno pokrojona natkę pietruszki.Wyrabiamy masę i napełniamy nią połówki skorupek. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju i układamy jajka farszem do dołu. Zmniejszamy ogień i pod przykryciem smażymy około 3-5 minut.
Podajemy z surówka ze świeżych warzyw
