kom. (0)
255
Dulce de Leche
Składniki
pół litra pełnego mleka,
150 g brązowego cukru trzcinowego,
laska wanilii lub cukier waniliowy,
szczypta sody oczyszczonej
150 g brązowego cukru trzcinowego,
laska wanilii lub cukier waniliowy,
szczypta sody oczyszczonej
Sposób przygotowania
W garnuszku zagrzać mleko, dodać cukier, szczyptę sody oczyszczonej i ziarenka z laski wanilii.Zagotować wszystko, a następnie obniżyć ogień i gotować na malutkim ogniu przez około 50 minut, cały czas mieszając drewnianą łyżką.
Krem będzie gotowy, gdy podczas mieszania dno garnka zacznie być widoczne.
Ostudzić krem, wydobyć z niego ziarenka wanilii i podawać.
