kom. (0)
243
Chłodnik z boćwiną
Składniki
- 30 g włoszczyzny bez kapusty,
-
100 g boćwiny,
- 250 ml (1 szklanka) mleka 0,5%,
- 50 ml śmietany 18%,
- 50 g ogórka zielonego,
- 10 g koperku,
- 10 g szczypiorku,
- 1 jajko,
- 1 łyżeczka cukru,
- woda.
Sposób przygotowania
Włoszczyznę umyć, obrać i zetrzeć na tarce, ugotować. Boćwinę dokładnie umyć pod bieżąca wodą, pokroić w paski, ugotować. Ogórek zetrzeć na tarce. Jajko ugotować na twardo. Wszystkie składniki połączyć, dodać śmietanę, koper i szczypiorek; podawać schłodzony.
