kom. (0)
244
Cebula z mięsem
Składniki
-
4 cebule
- 30 dag mielonego mięsa wieprzowego lub drobiowego
- 1 jajko
- 1 bułka kajzerka
- 1 marchewka
- pęczek natki pietruszki
- szklanki bulionu warzywnego
- 4 plasterki boczku
- sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Cebulę podgotuj 5 min. w osolonej wodzie i wydrąż tak, aby na brzegach zostały 2 warstwy. Połowę miąższu drobno posiekaj. Marchew zetrzyj na tarce. Bułkę namocz w wodzie i odciśnij. Mięso mielone połącz z posiekaną cebulą, marchwią, jajkiem, dopraw solą i pieprzem. Natkę opłucz, posiekaj, dodaj do mięsa. Wydrążone cebule napełnij farszem, ułóż w naczyniu do zapiekania, przykryj każdą plasterkiem boczku, obsyp pozostałym miąższem z cebuli, zalej bulionem. Wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz przez ok. 60 minut.
