Buraczane cukierki
Naturalne landrynki dla chłopczyka i dziewczynki.
Buraczane cukierki
Do przyrządzenia potrzebne nam będzie:
- 1 kg buraczków,
- 1 kg cukru,
- cynamon,
- wanilia,
- sok z cytryny.
Etapy przygotowania:
Buraczki dokładnie umyj i obierz ze skórki. Przy pomocy gazy wyciśnij z nich sok. Sok wlej do teflonowego lub emaliowanego rondelka. Dodaj odrobinę soku z cytryny (więcej jeśli lubicie kwaskowe cukierki) i cukier. Gotuj stale mieszając na maleńkim ogniu. Gdy masa zacznie gęstnieć dodaj przyprawy i dokładnie wymieszaj. Półmisek wyłóż celofanem. Kładź na półmisku małe porcje masy. Użyj do tego łyżeczki. Przechowywać w suchym miejscu, najlepiej zawinięte w folię celofanową. Możecie zrobić lizaki zamiast cukierków - w każdy nie całkiem zastygły cukierek włóż czysty patyczek (np. patyczek do lodów).
Smacznego!
